Parlons TARIF

Parlons Tarif !!

  

Coaching Culinaire

Vous aimez recevoir et surprendre vos invités, mais vous n'êtes pas forcément très à l'aise devant les fourneaux. Le coaching culinaire est fait pour vous.

  

Laissez vous guider par les conseils de Martine et composez ensemble un menu qui vous ressemble avec les produits que vous avez envie de travailler. (Le temps du coaching dépendra du thème abordé).

Découvrez quelques thèmes 
 

Martine se charge, pour vous, de faire les courses de votre coaching. A son arrivée chez vous, il ne vous reste plus qu'à enfiler votre tablier.
Vous restez l'acteur principal de la préparation de votre repas.

A la fin de l'après midi, vous laissant riche en conseils culinaires, trucs et astuces de Chef, Martine s'éclipsera vous laissant le soin de dresser votre table, finaliser les derniers préparatifs ainsi que le service de votre repas.

Le coaching culinaire, c'est la satisfaction de pouvoir dire :

"C'est moi qui l'ai fait !"

 DÉGUSTER, PARTICIPER OU APPRENDRE ; A VOUS DE CHOISIR....

Thèmes des séances coaching culinaire

Voici une liste de thèmes que j'ai l'habitude de coacher. Si toutefois vous souhaitiez faire autre chose, n'hésitez pas, demandez moi !

"Déclinaison autour d'un produit de saison" Pour la préparation d'un repas assis de 2 à 8 personnes. Le temps de Coaching varie de 2 à 5 heures en fonction du nombre d'invités à votre table. (Menu composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert)   "Dîner aux Chandelles" Pour la préparation d'un dîner dégustation de 2 personnes. Le temps de Coaching est de 3 heures. (Menu composé d'une entrée, d'une entrée chaude, d'un plat et d'un dessert)   "Cocktail dînatoire" Pour la préparation d'un cocktail dînatoire de 4 à 10 personnes. Le temps de coaching est de 3 à 5 heures en fonction du nombre d'invités à votre cocktail. (Cocktail composé de 5 pièces salées et de 3 pièces sucrées par personne) * Tarifs calculés sur la base de 40 € de l'heure et hors coût des matières premières. (toute  heure entamée est due)

En savoir plus sur les cocktails dînatoires

Un anniversaire, un mariage, un départ à la retraite, une soirée entre amis ? Toutes les occasions sont bonnes pour se réunir. Vous n'aviez pas envie d'un repas assis ! Les cocktails dînatoires sont faits pour vous : successions de petites bouchées, verrines, cocottes, salées, sucrées, chaudes ou froides. Martine vous fera découvrir son talent.... en tout petit. Les "Cocktails Dînatoires" sont à réserver 10 jours à l'avance minimum. (6 personnes minimum) En savoir plus sur les Barbecues et les Planchas L'été approche à grands pas et votre barbecue va reprendre du service. Peut-être en avez-vous assez des traditionnelles Chipolatas et Merguez ? Martine vous propose d'élaborer ensemble un menu original autour du Barbecue et de la Plancha. Vous restez disponible pour vos invités, Martine veille sur les flammes. Les "Repas autour d'un Barbecue" sont à réserver 10 jours à l'avance minimum. (6 personnes minimum)

En savoir plus sur les Brunchs

Ce mot d'origine britannique vient de la contraction des mots "breakfast" (petit déjeuner) et "Lunch" (déjeuner). Idéal pour les dimanches de grasse matinée, lendemain de mariage... Le brunch allie subtilement les saveurs sucrées d'un petit déjeuner et salées d'un déjeuner.

Servi généralement entre 11h et 14h, Martine vous propose un dimanche tout en saveurs ! sans oublier ses confitures réalisées avec soin et originalité !

Les "Brunchs" sont à réserver 10 jours à l'avance minimum. (6 personnes minimum)

Renseignez-vous !

Coffrets Cadeau

"La vraie Cuisine est une forme d'Art, un cadeau à partager"
                                                                                                           Oprah Winfrey

Coffret "Dîner à 2"	Coffret "Coaching"	Coffret "Un Chef chez moi"
Offrez à un couple d'amis un dîner aux chandelles. Cuisine chez eux, d'un dîner* pour 2 personnes composé de la façon suivante : Amuse bouche Entrée Plat Dessert 1 bouteille de Vin	Offrez à un ami 3 heures de Coaching Culinaire** pour la préparation d'un repas pour 4 personnes.	Quoi de plus orignal que "d'offrir un Chef de Cuisine". Cette idée surprendra et ravira vos amis. Ce chèque cadeau est valable sur la prestation de Chef à domicile mais aussi sur toutes ses déclinaisons.
* la composition du menu sera choisie par vos amis en fonction des propositions du Chef.	** Hors coût des matières premières.

Les cours de cuisine

Je partage avec vous mes astuces et mes petits “trucs” de cuisine , chez vous, avec votre propre matériel, pour que vous puissiez  épater vos invités avec une cuisine inventive et gourmande réalisée par vos soins.

Vous pouvez choisir un thème particulier  (le foie gras, la cuisine BIO et gourmande, les macarons, ou cuisine aux saveurs exotiques…)  et ainsi offrir à vos proches un moment de convivialité et de bonne humeur dans votre cuisine !
Les ateliers peuvent être réalisés individuellement ou en groupe (6 personnes maximum).
Pensez au bon cadeau pour un cours de cuisine à offrir pour une occasion particulière ! (voir coffret cadeau)

Choisissez votre formule :

• Cours de 2h30 pour élaborer une entrée et un plat ou un plat et un dessert
• Cours de 3h30 pour élaborer une entrée, un plat et un dessert
  

Cours de 2h30 préparation de 2 plats (entrée et plat ou plat et dessert) au choix dans la carte pour 2 personnes.

• 1 participant : 42€ /pers.
• 2 participants : 38/ pers.
• A partir de 3 participants : 30€ / pers.

Cours de 3h30 préparation de 3 plats (entrée, plat et dessert) pour 2 personnes

• 1 participant : 52€
• 2 participants : 48€ / pers.
• A partir de 3 participants : 30€ / pers.

Cours des petits chefs (à partir de 8 ans) : préparation d’un gouter 15€/enfant.
Après midi gourmande pour adulte : préparation de recettes sucrées 25€/pers.(6 personnes minimum)
Tous les tarifs sont forfaitaires, ils incluent le déplacement, le matériel sans la matière première

Cours de Cuisine Collectifs

Vous souhaiteriez partager un instant gastronomique avec d'autres passionnés culinaires ou entre amis, vous perfectionnez sur certains produits ? Les cours de cuisine collectifs de Martine sont faits pour vous ! Sachez que si vous invitez des copains ou copines (5max.) l'heure est offerte à la personne qui reçoit chez elle !